Meny
Välj mellan färdiga bufféer eller plocka ihop din egen meny. Minimiantal 10 personer. Längst ner på sidan har vi samlat tips och viktig information om portioner, leveransmöjligheter m.m. För beställning eller förfrågan, kontakta oss.
Våra bufféportioner är ca 600 gram. Kött och fisk ca 175-200 gram och tillbehör 350-400 gram. Det går oftast mindre mat till lunch än vid en middagsbuffé. Flera av smårätterna kan med fördel serveras i glas, på sked eller bröd.
Catering hämtas och återlämnas på Flygplatsrestaurangen eller levereras enligt överenskommelse. Ni har möjlighet att hyra porslin, t ex tallrikar, glas och bestick. Skadat eller förekommet porslin och annat flergångsmaterial debiteras med inköpskostnad.
För mer info klicka på respektive rätt.
Skagenröra, serveras i små glas
Gubbröra på knäckebröd
Liten portionspaj med Västerbottensost
Gravad lax
Varmrökt lax
Husets inlagda sill
Hjortronsås
Fetostkräm
Kall örtsås med stenbitsrom
Kokt potatis
Vaniljpanna cotta med blåbär
Smör och hembakat bröd ingår
Skagenröra, serveras i små glas
Gubbröra på knäckebröd
Liten portionspaj med Västerbottensost
Gravad lax
Varmrökt lax
Husets inlagda sill
Hjortronsås
Fetostkräm
Kall örtsås med stenbitsrom
Kokt potatis
Vaniljpanna cotta med blåbär
Smör och hembakat bröd ingår
Skagenröra, serveras i små glas
Gubbröra på knäckebröd
Liten portionspaj med Västerbottensost
Gravad lax
Varmrökt lax
Husets inlagda sill
Hjortronsås
Fetostkräm
Kall örtsås med stenbitsrom
Kokt potatis
Vaniljpanna cotta med blåbär
Smör och hembakat bröd ingår
Skagenröra, serveras i små glas
Gubbröra på knäckebröd
Liten portionspaj med Västerbottensost
Gravad lax
Varmrökt lax
Husets inlagda sill
Hjortronsås
Fetostkräm
Kall örtsås med stenbitsrom
Kokt potatis
Vaniljpanna cotta med blåbär
Smör och hembakat bröd ingår
Välj ett tillbehör (ingår i varmrätterna ovan)
– Potatisgratäng & sallad
– Potatissallad på rostad potatis, smaksatt med dijonsenap
– Potatissallad med äpple och syrlig gurkpickles
– Ugnrostade rotfrukter med grönkålspesto
– Potatiskaka (tillägg 20 kr/pers)
Här hittar ni information om vår cateringservice. Har ni ytterligare frågor eller speciella önskemål ber vi att ni kontaktar oss.
För privatpersoner gäller kontant- eller kortbetalning vid leverans. Företag faktureras 15 dagar netto. Alla priser på hemsidan inkluderar moms, på porslin, glas, övrig utrustning samt personal 25%, på mat 12% moms.
Lerverans/hämtningskostnad 500:- T. o. R. inom Arvidsjaurs närområde. För övrig utkörning, begär offert.
Bokning av catering sker senast 7 dagar innan leverans. Avbokning kan göras fram till 7 dagar innan leverans. Därefter debiteras 80% av beställningen. Avbokning eller minskning av antalet portioner senare än 48 timmar före avtalad leveranstid debiteras till 100%.
Personal, per påbörjad timme, inkl moms: 500 kr
Värmeplatta: 150 kr
Tallrik: 5 kr
Bestick, kuvertpris (gaffel, kniv, dessertsked): 10 kr
Vinglas: 5 kr
Karaff: 10 kr
Priserna avser styckepris.
Diskning ingår i priset för porslin och annan utrustning. Allt skall dock vara avtorkat, sköljt och nerpackat. Vid krossat porslin, saknad eller trasig utrustning debiteras inköpspris inkl. moms.
Arvidsjaur Airport
933 91 FRAMNÄS
ARVIDSJAUR, SWEDEN
+46 72 253 0960
info@lapplandsmat.com
